Festiwal Serków Ołomunieckich to coroczne wydarzenie kulinarne, które odbędzie się w dniach 5–6 kwietnia 2025 roku w Ołomuńcu. Wydarzenie przyciąga miłośników słynnych serków – specjałów o wyrazistym smaku i intensywnym aromacie, objętych chronionym oznaczeniem geograficznym Unii Europejskiej.
Podczas festiwalu można spróbować serków w najróżniejszych odsłonach – od klasycznych dań regionalnych po nowoczesne interpretacje kulinarne. Nie zabraknie także lokalnych minibrowarów, których piwa idealnie komponują się z charakterystycznym smakiem serków. Na gości czekają także występy folklorystyczne i pokazy rzemiosła regionalnego.
Miłośnicy kulinarnych ciekawostek powinni odwiedzić Muzeum Serków w Lošticach, gdzie można poznać historię i proces wytwarzania tego wyjątkowego przysmaku. To właśnie w Lošticach znajduje się także serowa cukiernia, oferująca niezwykłe desery inspirowane serkami ołomunieckimi. Na pierwszy rzut oka przypominają one klasyczne słodkie ciastka, ale mają wyraźnie słony smak. Zwykle składają się z różnego rodzaju ciasta oraz słonej pianki z serków lub samego sera, a czasem dopełnia je słodki akcent, jak np. żurawina. Te nietypowe przekąski zdecydowanie lepiej komponują się z piwem niż z kawą.
Ołomuniec, gospodarz festiwalu, to jedno z najpiękniejszych miast Moraw, pełne zabytków i historycznej atmosfery. Warto odwiedzić m.in. monumentalną Kolumnę Trójcy Przenajświętszej (UNESCO) czy katedrę św. Wacława. Festiwal Serków Ołomunieckich to doskonała okazja, by połączyć kulinarne doznania z odkrywaniem czeskiej kultury i tradycji.
poleca:
